料理が苦手でも大丈夫。自炊を続けるなら「煮物」がいちばんの味方な理由

こんにちは。　自炊おっちゃんのおおくんです。

「自炊を始めてみたけど、なかなか続かない」
「料理が苦手で、作るたびに疲れてしまう」

そんなふうに感じている男性は、決して少なくありません。
実は、自炊が続かない原因はセンスや才能ではなく、料理の選び方にあることが多いんです。

そこでおすすめしたいのが、煮物です。
煮物は、料理が苦手な人にとって、とても心強い存在です。

今回は、なぜ煮物が自炊の強い味方になるのかを、やさしくお伝えします。

① 火加減を神経質に気にしなくていい

料理が苦手な人が一番つまずきやすいのは、
「火加減がよくわからない」というところではないでしょうか。

焼き物や炒め物は、

と、常に気を張る必要があります。

その点、煮物は
「グツグツさせすぎない」くらいを意識すればOK。

多少火が強くても、弱くても、致命的な失敗にはなりにくいです。
この「神経を使わなくていい」感じが、料理へのハードルを下げてくれます。

料理が苦手だと、
「この味で合ってるのかな？」と不安になりますよね。

煮物は、

このあたりを中心に、入れすぎなければ大失敗になりません。

しかも、煮物は途中で味見ができます。
「ちょっと薄いな」と思えば足せばいいし、
「濃いかも」と思えば水を足せばいい。

やり直しがきく料理、という点で煮物はとてもやさしい存在です。

自炊が続かない理由のひとつに、
「レシピ通りの材料がそろわない」という問題があります。

煮物は、この問題をほぼ気にしなくていい料理です。

冷蔵庫にあるものを放り込んでも、それなりに仕上がるのが煮物の強さです。

「あるもので作っていい」
この感覚を持てると、自炊はぐっと楽になります。

煮物は、一度作ると2〜3日は食べられることが多いです。

仕事で疲れて帰ってきた日、
「今日は何も作りたくないな…」と思っても、
冷蔵庫に煮物があるだけで気持ちが救われます。

自炊が続く人は、
毎日がんばって料理しているわけではありません。

がんばりたくない日に作れる料理があるから続くんです。

煮物って、どこか安心感がありますよね。

派手ではないけれど、

そんな印象があります。

料理が苦手でも、
煮物が一品あるだけで「ちゃんと自炊してる感」が出ます。

この小さな満足感が、
「また作ろうかな」という気持ちにつながります。

煮物は、

料理が苦手な男性にとって、
これ以上ないほどやさしい料理です。

最初から完璧を目指さなくて大丈夫です。
味が薄くても、見た目が地味でも問題ありません。

「自分で作って、食べられた」
その経験を積み重ねることが、自炊を続ける一番の近道です。

もし次に何を作ろうか迷ったら、
ぜひ煮物を思い出してみてください。

今日はこのへんで

ほななー。