2026-01

こんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。「自炊＝節約」このイメージを持って自炊を始める男性は多いですが、始めた直後に家計が楽になるケースはほぼありません。むしろ最初の数週間〜数ヶ月は「思ったよりお金も時間もかかる」と感じやすいのが現実です...

こんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。自炊は基本的にメリットが多いです。節約になる、健康的、スキルが身につく。ここまでは誰でも言うことです。しかし、続けた人間だけがぶつかるデメリットも確実に存在します。今回はあえて、自炊を美化せず「起こ...

こんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。以前の記事で紹介させていただいたのですが、鳥取県鹿野町に住むでいるウマモナドという妖精をご存知でしょうか？あちらこちらウマモナドは鹿野町の歩けば家の玄関や道の端などにちょこんと鎮座しています。大きさ...

「食育は母親の役目」もしそう思っているなら、それはもう時代遅れです。子供の食習慣・味覚・考え方は、誰と、どんな姿を見て食べてきたかで決まります。父親が食に関わるかどうかで、子供の将来は驚くほど変わります。この記事では、父親が子供のために食育...

――料理は「家族関係の潤滑油」になるこんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。「家庭円満の秘訣は何ですか？」この問いに対して、多くの人は「会話」「思いやり」「時間」と答えるでしょう。しかし、見落とされがちな要素があります。それが父親の自炊で...

こんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。「料理はお母さんの役割」この無意識の前提が、どれだけ子供の選択肢を狭めているかを、私たちはあまり考えていません。結論から言います。お父さんが自炊をする家庭の子供は、将来的に“生きる難易度”が下がりま...

「料理はしない」が普通になっていないか？こんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。仕事終わりにコンビニ。休日は外食かデリバリー。気づけば「料理をしない生活」が当たり前になっている。別に困っていない。腹は満たされるし、味も悪くない。だから自炊...

こんにちは。　自炊おっちゃんのおおくんです。「料理を始めたいけど続かない」「自炊が三日坊主で終わってしまう」——そんな悩みを持つ料理初心者はとても多いです。結論から言うと、料理が続かない原因は才能やセンスの問題ではありません。ほとんどの場合...

こんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。今回は料理を科学的に考えてみたいと思います。お肉を焼くとなぜ硬くなるのか？野菜は茹でるとなぜ柔らかくなるのか？料理は科学反応で食べ物を美味しく食べれる物にする「手段」です。この食材はなぜこの手段が必...

こんにちは。自炊おっちゃんのおおくんです。今回の記事は冷蔵庫のあまりものだけで料理を作る時のコツをお伝えします。食品を余らせて腐らせてしまうことは出来るだけ避けたいことなのでぜひ参考にしてフードロスを無くしていきましょう。🥕①「主役・脇役・...